Що таке капкейки?
Капкейки – це маленькі, мегапопулярні ласощі, що підкорили серця багатьох людей у світі . Також їх називають “фейрі кейками” (англ. fairy cakes). Це невеликі порційні кекси, які випікаються в спеціальних формах з паперу або алюмінію. І хоча вони невеликі, зручні та виглядають мило, але тут є щось більше…
Історія капкейків
Перші рецепти капкейків з’явилися в 18 столітті. Колись їх випікали у глиняних формах, прикрашаючи здебільшого простими інгредієнтами — цукерками чи фруктами. Але часи йдуть, і з розвитком технологій капкейки перейшли на новий рівень . Форми для капкейків стали виготовляти з паперу та алюмінію, що зробило їх ще доступнішими і зручнішими у використанні. Ну і ці мотиватори в кінці 20 століття просто вибухнули популярністю!
Види капкейків
- За смаком: Ванільні, шоколадні, морквяні, лимонні, м’ятні, малинові, бананові та інші такі смаколики, що тільки мрієш про них.
- За типом крему: Масляний, вершковий, сирний крем, ганаш, меренга — це варіанти не лише на святковий настрій.
- За декором: З глазур’ю, посипкою, цукерками, фруктами або навіть з тематичним декором (день народження, весілля, свято) — і декоруєш безмежно як тільки душа прагне!
Переваги капкейків
Капкейки мають купу переваг, і переконують у своїй унікальності навіть найнедовірливіших людей.
- Зручність: Їх легко порціонувати, подавати, відламуєш цей шматочок чарівності й готово!
- Різноманітність смаків: Ти ніколи не залишишся без вибору. І за це треба віддати належне сотням рецептів: завжди знайдеш те, що саме твоя душа прагнула.
- Можливості декорування: Це просто фантастика, що капкейки можна прикрасити як тільки захочеться – на будь-який смак або привід!
- Невеликий розмір: Випий каву, з’їж капкейк — і ти не переїж. Це ж не торт.
- Доступність: Їх можна купити у магазині, кондитерській або навіть приготувати вдома. І так, ти можеш це зробити сам, повір. Хоча чому б й ні ?
Як приготувати капкейки
Приготувати капкейки в домашніх умовах — це просто! Не бійтеся взяти на себе цю смачну пригоду. Все, що потрібно — звичайні інгредієнти: борошно, цукор, яйця, молоко, олія, розпушувач та ванільний екстракт. Змішай, випікай. Чесно, це не складно! Тістечко для капкейків готується шидко, а випікається ще шидше — 20-25 хвилин. Потім охолоджуєш і прикрашаєш на свій смак. І вуаля, ти майстер випічки!
Капкейки — чудовий варіант для будь-якої події. Вони не тільки смачні, але й красиві та прості в приготуванні. Не дивно, що капкейки такі популярні в усьому світі!
теги: Що таке капкейки
“`
